SASTOJCI:

  • pola šalice kuhane bundeve
  • 3 šalice povrtnog temeljca
  • 1 srednja nasjeckana mrkva
  • 1 bijeli nasjeckani luk
  • ljuta paprika, prah đumbira, sol, papar
  • 2 češnja češnjaka

Pirjajte luk i češnjak tri do četiri minute, dodajte mu mrkvu i pirjajte još pet minuta. Ubacite bundevu, začine i temeljac.

Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri  20 do 30 minuta, sve dok se mrkva ne skuha. Za to vrijeme u pećnici  očišćene sjemenke bundeve.

Prije serviranja pospite s tostiranim sjemenkama i poškropite s par kapi ulja sjemenki bundeve.